よくあるご質問 (FAQ)
🍪 ドリームクッキー：よくあるご質問
1. 安全性とアレルゲンについて
Q: 厚生労働省が定めるアレルギー特定原材料等28品目は含まれていますか？ A: いいえ、含まれていません。私たちのレシピは、小麦、卵、乳製品、ピーナッツ、大豆を含む、アレルギー特定原材料等28品目を一切使用せずに開発されています。米粉、コーンスターチ、ココナッツオイルなどの高品質な代替原材料を使用し、プレミアムな「ニューヨークスタイル」の食感を実現しています。
Q: グルテンフリー専用の施設で製造していますか？ A: 現在は、熊本県内の保健所認可を受けたシェアキッチンで製造しています。他の事業者が利用することもありますが、私たちは「完全分離（Total Segregation）プロトコル」を導入しています。使用するボウル、ミキサー、計量器具、保存容器はすべて自社専用のものです。製造前には共有スペースや設備の徹底的な洗浄と除菌を行い、コンタミネーション（微量混入）の防止に細心の注意を払っています。
注：生産量の拡大に伴い、将来的には主要アレルゲンのバッチテスト（抜き取り検査）も実施する予定です。
Q: ヴィーガン対応ですか？ A: はい。動物性食品、ハチミツ、および牛骨炭を使用して精製された砂糖は一切使用していません。
2. 商品と原材料について
Q: 他のグルテンフリークッキーと「ドリームクッキー」の違いは何ですか？ A: 日本の多くのグルテンフリークッキーは、米粉特有の「サクサク」や「ビスケット風」の食感ですが、私たちは代表のラリーがニューヨークで親しんできた「厚みがあり、ソフトでしっとりとした（Chewy）」食感を追求しています。200回以上の試作を重ね、九州産のプレミアム米粉と数種類のデンプンを独自の比率で配合することで、これまでの米粉スイーツにはなかった満足感のある食感を作り上げました。
Q: 保存方法を教えてください。 A: 「しっとり感」を保つため、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。焼きたての美味しさを楽しみたい場合は、トースターで30〜60秒ほど温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。
Q: 賞味期限はどのくらいですか？ A: 保存料を最小限に抑えているため、製造から7日間が最も美味しくお召し上がりいただけます。各個包装に「賞味期限」を記載しておりますのでご確認ください。
3. 配送とロジスティクス
Q: どこから発送されますか？送料はいくらですか？ A: 熊本県からヤマト運輸にて全国へお届けします。送料は配送地域に基づいて決済時に計算されます（東京、大阪、京都などは通常、発送から1〜2日でお手元に届きます）。
Q: クッキーが割れて届いた場合はどうすればいいですか？ A: 緩衝材を十分に使い、丁寧に梱包（Soft-Landing packaging）しておりますが、万が一破損していた場合は、到着後24時間以内に写真を添えてLINEまたはお問い合わせフォームよりご連絡ください。すぐに代替品を無料でお送りいたします。
4. モニタープログラムについて
Q: モニターに選ばれたかどうか、いつ分かりますか？ A: 応募内容を拝見し、食事制限の有無や地域バランスを考慮して選考させていただきます。選ばれた方には、Shopifyシステムを通じて「招待メール（お支払い案内）」をお送りします。メールの件名は「Dream Cookies: Monitor Program Invitation & Invoice」となります。
Q: クッキーは本当に無料ですか？何か支払う必要はありますか？ A: はい、クッキー（6枚入り1ボックス）は、皆様からの正直なフィードバックをいただくためのギフトとして無料で提供させていただきます。ただし、モニターの皆様には「送料」のみご負担をお願いしております。招待メールに記載された決済ページにて、配送先の確認と送料のお支払いをお願いいたします。
Q: 送料を支払った後はどうなりますか？ A: お支払いが確認され次第、正式な「確定モニター」として登録されます。スケジュールに合わせて熊本のキッチンで新鮮なクッキーを焼き上げ、ヤマト運輸で発送いたします。発送が完了した瞬間に、追跡番号をメールでお知らせします。